Резюме соискателя

Магазин "Мясная лавка"

Старший продавец

2019 - 2022

Организация работы персонала . приемка товара

АО Тандер

Товаровед

2015 - 2018

Поддерживает с поставщиками и потребителями деловые отношения. Оформляет документы на отгрузку продукции. Определяет требования к материальным ресурсам, а тк же соответствие их качества стандартам, техническим условиям и другим нормативным документам, в том числе заключенным договорам. Принимает участие в осуществлении контроля за выполнением договорных обязательств, поступлением и реализацией сырья, материалов, топлива, оборудования и готовой продукции. Ведёт оперативный учет поступления и реализации товарно-материальных ценностей. Контролирует соблюдение правил хранения товарно-материальных ценностей на складах, подготовкой готовых изделий к отправке потребителям. Оформлять необходимые документы, связанные с поставкой и реализацией продукции, составляет отчетность по установленным формам. Участвует в определении соответствия планов материально-технического обеспечения предприятия планам производства. Участвует в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товарно-материальных ценностей и ответов на претензии заказчиков. Контролирует наличие материальных ресурсов и готовой продукции на складах. Участвует в разработке и внедрении стандартов организации по материально-техническому обеспечению, сбыту, контролю качества продукции, организации транспортировки и хранения сырья, материалов, топлива, оборудования и готовых изделий. Осуществляет контроль за своевременностью отгрузки возвратной тары, в необходимых случаях ведёт розыск не поступивших грузов. Участвует в проведении инвентаризаций, изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов и неликвидов.

Гостиница Славянская

Заведующий производством

2012 - 2014

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичной работы. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Проводит работу по повышению квалификации работников.

Гостиница Славянская

Экспедитор

2011 - 2012

закуп товара для предприятия

Гостиница Славянская

Официант, старший официант

1995 - 2011

Обслуживать посетителей со сложной сервировкой столов, отражающей национальные особенности и тематическую направленность загородных, тематических и национальных ресторанов, баров и кафе высшей категории и категории люкс. Обслуживать официальные и торжественные приемы, конференции, совещания, съезды и переговоры. Обслуживать иностранных туристов. Подавать некоторые фирменные блюда и напитки с проведением заключительных операций на виду у клиентов, заказавших эти блюда. Принимать заказы от посетителей. Оформлять и выставлять им счета для оплаты и принимать от посетителей денежные средства согласно счету. Помогать посетителям в выборе блюд и напитков и подавать выбранные блюда и напитки. Принимать деньги от посетителей и выдавать сдачу.

Универсам 2

Контролер кассир

1990 - 1992

Осуществляет расчет с покупателями за товары и услуги. Обслуживает контрольно-кассовую машину. Контролирует своевременное пополнение ассортимента товаров в торговом зале. Контролирует сохранность, исправность товаров и правильную эксплуатацию контрольно-кассовой машины. Производит проверку количества, веса, метража, парности, ярлыка, пломбы, цены и качества товаров. Подготавливает товары к продаже. Сообщает администрации о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости). Заполняет и прикрепляет ярлыки цен на товары. Производит подсчет денег и сдачу их в установленном порядке. Производит уборку нереализованных товаров и тары. Знакомиться с ассортиментом товаров на складе и участвует в их получении. Принимает участие в проведении инвентаризации. Составляет товарные отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицу и приемо-сдаточные акты при передаче материальных ценностей. Сверяет суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков. Оформляет внутри магазинные и оконные витрины, осуществляет контроль за их состоянием. Проводит консультации с покупателями по вопросам о назначении, свойствах, качестве товаров и их ценах. Решает спорные вопросы и конфликты с покупателями в отсутствие администрации. Руководит контролерами - кассирами более низкой квалификации. Проводит изучение спроса покупателей. Предлагает покупателям новые взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента.