Резюме соискателя

ООО "Планета Мега"

Управляющая кафе

2004 - 2015

Организация, координация и контроль операционных процедур компании, а также всех процессов по взаимодействию с неструктурными подразделениями Развитие подчиненных структур и анализ эффективности деятельности Организация документооборота Формирование ценовой и ассортиментной политики Бюджетирование, формирование, контроль исполнения бюджета Оптимизация затрат по кафе Контроль выполнения планов кафе Подбор и ротация кадров Организация, проведение обучение и аттестации продуктивного персонала Реструктуризация системы мотивации фронт-персонала (кассиры) Определение должностных обязанностей, разработка должностных инструкций, схем взаимодействий персонала, системы оплаты труда Организация и проведение ревизий Организация и внедрения системы контроля на складе Управление товарными запасами и ассортиментом Составление графиков работы персонала Анализ продаж Организация работы по выкладке товаров Контроль и обеспечение качественного обслуживания посетителей. Формирование и контроль исполнения ФОТ (начисление з/п сотрудникам