Повар-кондитер
Средне-специальное, опыт более 5 лет
от 25 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
График работы:
сменный
Образование:
Средне-специальное
Учебное заведение:
Профессиональное училище №11
Специализация:
Повар-кондитер
Период:
- 2009
Последнее место работы
Место работы:
ООО Здоровая Еда "Healthy Food Ltd"
Должность:
Специалист-универсал
Период:
06.2015 - 08.2020
Обязанности:
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Бариста
Последнее место работы:
Неполное высшее, опыт 1-3 года
20 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Неполное высшее
Учебное заведение:
Курганская ГСХА
Специализация:
Экономика
Период:
2016 - 2018
Последнее место работы
Место работы:
Chef Sandwich
Должность:
Бариста-кассир
Период:
08.2020 - 12.2020
Обязанности:
Приготовленте напитков, приём заказа, расчёт через онлайн кассу, выдача заказа, прием и оформление заказа на доставку. Получение продуктов, ведение отчётности, соблюдение чистоты в зале и на рабочем месте.
Место работы:
Пекарня Деревня Каравай
Должность:
Бариста-кассир
Период:
02.2020 - 04. 2020
Обязанности:
Приготовленте напитков, приём заказа, расчёт через кассув системе iiko, выдача заказа, прием и оформление заказа на доставку. Получение продуктов, ведение отчётности, соблюдение чистоты в зале и на рабочем месте.
Место работы:
Happy life coffee
Должность:
Бариста-кассир
Период:
06.2018 - 12.2018
Обязанности:
Приготовленте напитков, приём заказа, расчёт через онлайн кассу, выдача заказа. Получение продуктов, ведение отчётности, соблюдение чистоты на рабочем месте.
Навыки:
Приготовление кофе и других напитков, работа с кассой онлайн и в системе iiko.
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Бариста
Последнее место работы:
Среднее, без опыта
15 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Среднее
Учебное заведение:
НСГК
Специализация:
Программист
Период:
2015 - 2016
Последнее место работы
Место работы:
Билайн
Должность:
Оператор на дому
Период:
2017 - 2018
Обязанности:
Обзвон абонетов, предлагал услуги
Навыки:
Готов к обучению, общительный, стрессоустойчив,внимателен
Предпочтение:
Постоянная работа
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Тип занятости:
Полный рабочий день
Образование:
Среднее
Учебное заведение:
КПТ
Специализация:
Наладчик компьютерных сетец
Период:
2010 - 2012
Последнее место работы
Место работы:
ООО "Меркурий" г. Курган
Должность:
Официант
Период:
2019 - 2020
Обязанности:
Место работы:
ООО "Альфа-Курган"
Должность:
Продавец-кассир
Период:
2017 - 2018
Обязанности:
Продавец-кассир в алкомаркет
Навыки:
Общительный, коммуникабельный,пунктуальный!
Предпочтение:
Постоянная работа
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Бармен-официант
Последнее место работы:
Среднее, опыт более 5 лет
20 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Среднее
Учебное заведение:
Юлия Воротынцева
Специализация:
Курсы
Период:
1995 - 1995
Последнее место работы
Место работы:
Кафе
Должность:
бармен-официант
Период:
2009 - 2014
Обязанности:
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Тип занятости:
Полная занятость
График работы:
сменный , гибкий
Образование:
Высшее
Учебное заведение:
УрГПУ (г. Екатеринбург)
Специализация:
Специальное образование
Период:
1994 - 2000
Учебное заведение:
Кулинарный техникум (г. Тюмень)
Специализация:
Онлайн курс
Период:
2015 -
Последнее место работы
Место работы:
"Оазис" (г. Ялуторовск)
Должность:
Мастер кондитерского производства
Период:
10.2016 - 12.2019
Обязанности:
Организация работы кондитерского производства, разработка перечня продукции для кондитерского цеха, расчет калькуляции, проведение проработок, работа с персоналом, контроль за сроками, качеством продукции, работа с базой данных (компьютер).
Место работы:
ИП Котов (Курган)
Должность:
Шеф-повар
Период:
01.2015 - 09.2016
Обязанности:
Составление общего и банкетного меню, составление технологических карт, разработка блюд, работа с персоналом, обслуживание банкетов, изготовление горячих блюд, салатов, выпечки.
Место работы:
Азимут - отель (г. Сочи)
Должность:
Кондитер
Период:
10.2013 - 11.2014
Обязанности:
Изготовление десертов, кондитерской выпечки, хлебов, слоеного теста и изделий из слоеного теста, обслуживание банкетов.
Место работы:
Ресторан "Океан" (г. Тюмень)
Должность:
Повар-кондитер
Период:
01.2011 - 01.2013
Обязанности:
Изготовление горячих блюд, десертов, салатов, обслуживание банкетов.
Место работы:
Гипермаркет "Зеленый берег" (г. Тюмень)
Должность:
Повар горячего цеха, пекарь
Период:
09.2010 - 11.2011
Обязанности:
Изготовление горячих мясных блюд, изделий из слоеного, песочного, дрожжевого теста, изготовление салатов.
Место работы:
ЗАО "Квартет" (г. Тюмень)
Должность:
Помощник кондитера
Период:
10.2007 - 08.2010
Обязанности:
Изготовление "птичьего молока", кондитерская выпечка, изготовление конфет.
Навыки:
Управление персоналом, работа на ПК, умение расставлять приоритеты, знание технологий производства горячих и холодных блюд, кондитерских и кулинарных изделий, умение организовать работу кондитерского и пекарского производства.
Дополнительно:
Готова к командировкам. Своевременная выплата з/п, карьерный рост.
Предпочтение:
Постоянная работа
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Пекарь
Последнее место работы:
Среднее, опыт 3-5 лет
договорная
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Среднее
Последнее место работы
Место работы:
ООО "Лента" г. Курган
Должность:
Пекарь-универсал
Период:
11.2018 - по настоящее время
Обязанности:
Замешивание, формовка теста, начинка, расстойка, нарезка, выпечка х/б изделий.
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Повар
Последнее место работы:
Неполное высшее, без опыта
25 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Неполное высшее
Учебное заведение:
КГУ
Специализация:
ОБДД
Период:
2005 - 2010
Последнее место работы
Место работы:
ООО ТД "Калинка"
Должность:
Продавец-консультант
Период:
2010 - 2018
Обязанности:
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Менеджер, управляющий
Последнее место работы:
Средне-специальное, опыт более 5 лет
30 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Средне-специальное
Учебное заведение:
СОШ №17
Специализация:
среднее полное
Период:
1992 - 2002
Последнее место работы
Место работы:
ООО КП-П
Должность:
Управляющий
Период:
2020 - 2020
Обязанности:
Управление гостиничным комплексом Создание и организация бесперебойного обслуживания гостей, на высоком уровне сервиса. Повышение рентабельности предприятия. Создание и разработка меню. Работа с отчётностью. Работа над увеличением финансовых показателей. Подбор, обучение и адаптация персонала. Введение программы производственного контроля. Поддержание высокого уровня сервиса. Снижение производственных затрат. Ведение журналов, введение должностных инструкций. Повышение уровня сервиса. Увеличение финансовых показателей.
Место работы:
Хали-Гали, г. Сочи
Должность:
Менеджер ресторана и игровой зоны
Период:
2019 - 2019
Обязанности:
Ведение отчётности, открытие и закрытие смены ресторана, контроль работы подразделений и их организация, работа с персоналом, повышение сервиса, работа с гостями, обратная связь, выявление потребностей, решение конфликтных ситуаций, работа с первичной документацией, ежедневные и ежемесячные отчёты по подразделениям, стандартные обязанности для данной должности.
Место работы:
MAISON DELLOS, г. Москва
Должность:
Официант "Лужники"
Период:
2018 - 2018
Обязанности:
Обслуживание ложе на Лужниках, работа во время проведения матчей fifa2018, подготовка рабочего места, сервировка, подача блюд и напитков, обслуживание гостей во время нахождения в зоне ответственности, подготовка к закрытию рабочего места, после завершения рабочего дня.
Место работы:
Апетит групп, г. Москва
Должность:
Официант
Период:
2017 - 2018
Обязанности:
Открытие, закрытие смены. Соблюдение стандартов обслуживания, выполнение заказа, поддержание высокого уровня сервиса ресторана. Знание меню и бара, помощь и рекомендации в выборе, увеличение среднего чека. повышение среднего чека, большое количество постоянных гостей, повышение уровня сервиса
Место работы:
Кафе Андерсон, г. Москва
Должность:
Администратор
Период:
2017 - 2017
Обязанности:
Работа на ритейле. Открытие, закрытие кафе. Контроль смены, в течении дня. Ведение документации и отчетности, первичной документации, Заказ продукции, инвентаризации. Работа с гостями.
Место работы:
ресторан "Мишель", г. Курган
Должность:
Управляющий
Период:
2016 - 2017
Обязанности:
Обеспечение бесперебойной работы ресторана, создание и контроль соблюдения стандартов обслуживания, выполнение заказа, подача блюд, составление плана развития ресторана, ведение отчётности. Постановка плана выручки ресторана, и реализация цели. Приём, адаптация, обучение, увольнение персонала. Расчет заработной платы, премирование, депонирование. Работа с поставщиками, обеспечение рабочего инвентаря всех сотрудников. Приём и проведение банкетов, фуршетов, дегустаций, конференций и тд. увеличение потока постоянных гостей увеличение финансовых показателей снижение расходов по хоз части повышение уровня сервиса
Место работы:
ресторан "Пять звёзд", г. Курган
Должность:
Менеджер
Период:
2016 - 2016
Обязанности:
Выполнение плана по выручке, соблюдение стандартов обслуживания, контроль работы всего персонала, составление и ведение до результата event-плана, разработка акций. Работа с официантами по подбору, адаптации, обучении, выполнении стандартов, обучение знаниям сервиса и этикета. Ревизии, инвентаризации, заказ продукции бара, контроль соблюдения кассовой дисциплины
Место работы:
Энигма, психологический центр, г. Курган
Должность:
ассистент руководителя
Период:
2015 - 2016
Обязанности:
Центр оказывал психологические услуги, развитие детей по направлению логопедия, дошкольное образование. Развитие через интернет, продажа услуг, ведение расписания руководителя, составление плана развития и работы центра, полное участие в деятельности центра. Продвижение, работа с рекламными агентствами, работа тел характера с клиентами, расширение и ведение базы обратившихся и постоянных клиентов.
Место работы:
Ресторан ''Максимилианс'', г. Екатеринбург
Должность:
Официант
Период:
2014 - 2015
Обязанности:
Открытие и закрытие смены, поддержание чистоты рабочей зоны, обслуживание в соответствии со стандартами ресторана, рекомендации акций и новинок
Место работы:
ООО "Корунд-К", г. Курган
Должность:
Менеджер
Период:
2013 - 2014
Обязанности:
Открытие ресторана, управление сотрудниками ресторана в течение смены, приём предзаказа, работа с вип гостями, обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль работы персонала всего вверенного подразделения, сглаживание конфликтов, закрытие ресторана, передача смены, создание и организация праздников. Работа с итальянским, европейским, японским, мексиканским и русским меню.
Место работы:
ООО "Корунд-К", г. Курган
Должность:
Хосттес-кассир
Период:
2012 - 2012
Обязанности:
Расчет гостей, встреча гостей, ответ на телефонные звонки, приём заказа на бронирование столиков и предзаказ, координирование работы официантов, замещение менеджера ресторана
Место работы:
ООО "Корунд-К", г. Курган
Должность:
Официант
Период:
2007 - 2012
Обязанности:
Открытие ресторана, поддержание чистоты в зале, соблюдение правил и стандартов обслуживания, презентация меню и акций, приём заказа, вынос, расчет, уборка столов. Создание атмосферы, чтобы гость вернулся вновь, поддержание имиджа ресторана. Закрытие смены. Работа с европейской, мексиканской, японской, итальянской и русской кухней. Регулярно проводилось обучение и аттестация персонала. Имеются отличительные грамоты.
Дополнительно:
Смена рабочего места у меня подробно описана, это не просто желание перемен. Если вы внимательны, то все поймёте. Все переходы из должности в должность связаны с ростом. Готова на все вопросы по резюме ответить письменно, либо устно, прежде назначения интервью. Спасибо за понимание. Знаю работу: ресторана, взаимодействие с отелем, отдел доставки, работу с обучением персонала, ведение документации и отчётности, работу с поставщиками, закупками, взаимодействие со складом, организацию проведения инвентаризации и постановку на учёт мат. ценностей, ведение мед книжек, составление программы мероприятий, и т.д. Так же обладаю навыками помощника руководителя, связью с рекламными агентами, холодными и горячими звонками, ведение документации и клиентской базы, замещение руководителя, составление графика работы. Готова к обучению и началу чему то нового. Так как легко обучаема, и быстро схватываю информацию, легко ориентируюсь в новой сфере и быстро вхожу в курс дела. Всегда ищу компромиссный выход для обеих сторон, стремлюсь к справедливости, принимаю ответственность в случае необходимости как факт, веду позитивный образ мыслей, увлекаюсь развитием личностного и психологического уровня, с успехом. Вообще позитивный добрый человек. Умею держаться дружелюбно, независимо от обстоятельств в личной жизни, с гостями и коллегами. Люблю читать, первоисточники. Прохожу тренинги в офлайн и онлайн: wellcom.pro, Пинтосевича, Гандапаса, Наталья Грейс, Майкл Роуч, и других Смотрю на ситуацию в проекции на будущее. Стремлюсь к стабильности. Пунктуальна, честна, ответственна, дружелюбна, позитивный склад характера, умею находить компромиссы, готова идти на встречу собеседнику, доброжелательна. Знакома с правилами этикета обслуживания требовательных персон, меня не интересует их личная жизнь, моя задача выполнить свои обязанности, знакома с правилами этикета и нормами общения с высокопоставленными людьми. Работала с VIP-гостями, обслуживала известных артистов мира кино, театра, сцены. Принимала участие в обслуживании первых лиц страны, г. Кургана и гостей, активно работала на обслуживании малых и масштабных банкетах губернаторского уровня, принимала участие во встрече президента в 2012 и 2013 году. Своё дальнейшее развитие планирую в создании собственного проекта гостеприимства, с упором на здоровое и живое питание.
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме
Технолог общественного питания
Последнее место работы:
Средне-специальное, опыт до 1 года
17 т.р.
Тип занятости:
Полная занятость
Образование:
Средне-специальное
Учебное заведение:
КТСиТ
Специализация:
Технолог общественного питания
Период:
2017 - 2020
Последнее место работы
Место работы:
TERAZZA
Должность:
Повар
Период:
2016 - 2016
Обязанности:
Приготовление салатов, пицц, супов.
Навыки:
Ищу график работы 5х2, с утра и до 19.00.
Дополнительно:
Не работала с кассовым аппаратом, но не вижу препятствий для обучения. Хорошая обучаемость, ответственность. Не имею вредных привычек. Нет желания работать по специальности, но могу рассмотреть.
Предпочтение:
Постоянная работа
Контакты:
Контактная информация будет доступна после приобретения доступа к базе резюме